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傳菜機多用于賓館，酒店，飯店，醫院，部隊，學校，等地的廚房內部，多是用來樓上樓下的傳送菜盤，人們都稱為傳菜梯，中國質量監督檢查總局條文指定的名詞則還是叫做雜物電梯，他并沒有脫離出來。說道雜物電梯，我們就再提一句，雜物電梯又稱為傳菜電梯，食梯，餐梯或多用雜物電梯，是用于8層一下的固定式升降機器，且禁止人員入內。
隨著時代的發展，傳菜梯已經成為各大酒店飯店的必需品，他安全可靠，使用壽命長，舒適靈活，節能環保，實在是廚房人員的終身良伴。
又名鏈式傳菜機，連續式傳菜機，是一種創新的酒店傳菜設備，適用于大中型酒店、餐廳各樓層之間上下傳遞餐盤及雜物。本設備結構緊湊，占地面積小。節能高效、穩定性好、噪音小、易維護。可拆卸、換位置重新安裝或以后加層安裝，投資一次終身受益。
主要特點
1.體積小：無須對重，設計為夠上菜取菜的空間即可。
2.效率高：上行下行同時進行，循環傳菜，一臺抵六臺傳統的廂式傳菜電梯。
3.維修少：軍工級零部件，負載十倍以上設計，維修極少。
4.非特種設備：免報裝，免特種設備年審費用。
5.安裝方便：自帶框架結構，無須井道，無須機房，無須很強的土建承受力。
