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驢肉火燒學習-開店要掌握的技術：火燒皮的制作.驢肉進貨渠道.驢肉湯.驢雜湯.砂鍋類.
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!經營特色小吃雖然看起來是那么的微不足道，但是就是這份微不足道的事業可以幫助你快速贏得利潤!做小吃這樣的小本生意想賺錢就要親力親為才行，所??以你就要身兼老板和廚師兩個職位，想做好廚師必須就要會做小吃才行
驢肉火燒初是一種特色地方小吃，如今也是一種特色快捷早餐，驢肉火燒本身的知名度就很高，如今更是憑著制作速度快，實惠便宜取得了早餐市場的大塊空間，如果你在家無事或者不滿足于現在的薪水，不防自經營個驢肉火燒攤鋪，補貼家用，改善生活。
學習驢肉火燒{北京品味軒課程安排}
河間驢肉火燒全部制作工藝和秘制配方
1.驢肉的處理方法與技巧;
2.餅的制作方法與調味;
3.各種調料的認識及采購信息;
4.店面選址及經營管理技巧
想經營一家驢肉火燒店面，經營項目一定要全些，另外自己掌握驢肉火燒技術自由開店沒有限制，北京品味軒教學驢肉火燒技術，驢肉的腌制，鹵制，餅皮的做法，驢雜湯，驢肉鍋，驢肉進貨渠道，開驢肉火燒店，盈利豐厚，適合沒有經驗的小成本創業者經營。
驢肉火燒營養功效
1、驢肉的營養極為豐富，每100克驢肉含蛋白質18.6克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及人體所需的多種氨基酸。
2、中醫則認為驢肉的功效一是補氣養血，用于氣血不足者的補益;二是養心安神，用于心虛所致心神不寧的調養。功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血護膚養顏功效。
3、科學測定：驢肉“兩高兩低”：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、有著良好的保健作用。
聯系方式：北京品味軒張老師
