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姜瘟病為細菌病害，帶菌姜種是主要的侵染源，栽種后成為中心病株，靠地面流水、地下害蟲傳播，病菌需借助傷口及自然孔口侵入根莖，或由地上莖、葉向下侵染根莖，病姜流出的汗液可借助水流傳播。姜瘟病流行期長，為害嚴重。生姜姜瘟病是姜農心里的一道陰影，因為它可以讓你在幾天之內絕產，血本無歸，這不是危言聳聽，而是事實。近些年各地開始紛紛使用土壤藥劑消毒處理。但是成本一畝地需要幾千元錢不等，投入成分相當高，不是每個姜農都能接受。另外，也僅僅是那些得過姜瘟的田，才會舍得處理。注意的是處理過的地塊土質明顯降低，一般不再適合種植其他作物。
姜瘟病(腐爛病)其病原為青枯假單胞桿菌，可以浸染生姜、番茄、茄子、辣椒、馬鈴薯等農作物。病原菌主要在根莖和土壤中越冬，一般在土中可存活2年以上。姜瘟病的發生與蔓延受溫度、濕度等多種因素的影響，病菌發育的適宜溫度為26-31℃，高溫高濕，時晴時雨的天氣，特別是土溫變化激烈利于該病發生流行。通常6月開始發病，8--9月高溫季節發病嚴重。溫度高，雨水多，極利姜瘟病病菌的繁殖和侵染。田間調查，大雨暴雨后7-10天，常常是姜瘟病暴發時期。
生姜姜瘟病田間識別的特征為：
1、病株斷茬用手擠壓有白色的汁液，有惡臭味。
2、聞一聞腐爛的姜塊有臭味。
3、腐爛是從內向外爛。
4、莖部染病，呈暗紫色，葉片凋萎，葉色淡黃，邊緣卷曲，后死亡。
爛脖子病，學名叫生姜的莖基腐病，也叫腐霉菌根腐病。生姜得病后，莖基部開始產生水漬狀的淡褐色的病斑，葉片由下而上發黃，莖基部軟了以后就歪倒，不久植株枯萎死亡。病情稍輕的話，可減產10%-30%，嚴重的可導致減產50%以上。
