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功能作用：
1、涼皮粉皮的筋力，爽滑筋道，
2、增加涼皮粉皮的白度，色澤晶瑩透亮
3、外觀光亮平滑.表面柔滑細膩.
4、保水效果好抑制淀粉老化，室溫條件下儲藏不易干燥失水變硬發脆，不含任何違禁物品，取代明礬 。
5、大幅降低生產成本，
使用方法：
分散劑與淀粉混合均勻即可，涼皮出來后自然分離，不需水洗水泡，提高工作效率）配合使用可使流條順利
