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西安秦漢軒涼拌菜培訓內容：
1.教學員親手學習制作涼拌菜紅油。
2.教學員親手學習制作涼拌菜拌醬。
3.教學員親手學習制作涼拌菜蒜水。
4.教學員如何處理、切制各種肉類和素菜。
5.教學員親手拌制各類素菜；以及學習各類涼菜的調味、增香增色方法。
6.教學員涼拌肉菜各類食材、調味料和廚具設備的進貨渠道。
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西安鹵肉鹵豬蹄培訓
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- 聯系人姓名：寧老師
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西安秦漢軒餐飲管理有限公司
培訓,面條,泡饃,大盤雞,酸辣粉,米線麻辣燙,漢中米皮,鹵肉,雞排飯,羊湯饸饹面
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