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猴頭菇多糖是從猴頭菇子實體中提取的有效活性成分，猴頭菇的主要成分是多糖類和猴頭菌素，經熱水提取的猴頭菇多糖對小白鼠肉瘤180和艾氏腹水癌有明顯的抑*用，同時具有助消化、利五臟的功能，對慢性胃炎、十二指腸潰瘍等多種消化道疾病均有較好的療效，能提高人體免疫能力。
主要功效
1)抗潰瘍和抗炎作用。
2)抗腫瘤作用。
3)保肝護肝作用。
4)增加免疫力，抗衰老作用。
5)提高機體耐缺氧能力，增加心臟輸出量，加速機體循環。
6)降低血糖和血脂的作用。
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