哈爾濱杰夫菜譜設(shè)計案例分享！葫蘆娃成都一家人火鍋“成都火鍋”。
杰夫菜譜設(shè)計師整理了菜譜設(shè)計竅門。
1、盡可能融進飯店自身的文化藝術(shù)
菜譜設(shè)計應(yīng)秉持的要素包含對文化藝術(shù)的融進，這一點尤為重要，非常是具有一定情調(diào)的特色主題餐廳，在飲食文化中有與眾不同的看法，并將其內(nèi)涵滲入至菜品的設(shè)計方案和擺盤里。菜譜做為宣傳策劃的對話框，將會給消費者留有重要的印象，因而總體設(shè)計方案務(wù)必和飯店文化藝術(shù)相切合。
2、菜譜常用的原材料種類與價錢相符合
菜譜設(shè)計應(yīng)秉持的要素包含對原材料的挑選，用以展現(xiàn)菜品名字的能夠是相紙、銅版紙或是強度較高的一般紙型，不管采用家類型的原材料，必須與價錢相符合。萊單拿在手上的手感要考慮到以內(nèi)，除此之外還應(yīng)看重萊單的隔熱性特性，要合乎廢物回收的會。
3、簡明扼要的文字提高預(yù)覽率
菜譜設(shè)計應(yīng)秉持的要素還包含文字的抽象性，每到菜品的文字要盡量減少，防止出現(xiàn)一大段的文字，不但帶來消費者的感受覺得較弱，還會危害對菜譜的預(yù)覽實際效果。應(yīng)將文字縮減到較短的篇數(shù)，令消費者一眼望以往便了解菜品的名字和特性。
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