1、烙餅機是采用電熱加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。
2、結構上為模具化生產,具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。
3、加熱部分剛采取大面積全封閉形式,熱效率高;
4、在控溫方面,則采用了全數字化溫控儀,全部原器件采用插接聯接,并可互換。
5、春餅機出產食品類型:面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。
6、本機采用鐵質鐺體,在烙制過程中釋放出的鐵元素有益人體健康。
溫馨提示:
大餅(600-700) 60秒/張
小餅(160-400) 5-10秒/張 面餅厚度:0.5-5mm(可調)
一、產品特點分析:
1、不粘鍋:容易脫模,產品廢品率大大減低,脫模不用食油,減少生產成本;
2、食品沒有黑底和油膩,在色澤和口感方面有明顯的改進;
3、減少工場油煙,改善工作環境,減低火災可能性,提品質量;
4、烙餅機能烙制大餅、燒餅,煎餅、駝機貼、水煎包、燒鴨薄餅。
5、也可用于炒餅餅絲餅條的配套設備,克服了手工搟面費時費力的缺點,降低成本,提率。
二、操作說明分析:
1、可以用電和燃氣加熱,放進去面團,按下開關,壓餅和加熱同時完成,出來就是熟餅。
2、一次可以做2-3張,可以兩面起花,餅的大小,厚薄可以自己調節,外型美觀,口感好。
3、可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。
4、根據需要設定加熱溫度和加熱時間,在0-99秒內自動完成壓制和加熱工作。
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