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張家界永定食品廠成立于1998年1月18日，占地220畝，建筑面積7000平方米，地
處風景優(yōu)美的世界旅游勝地，靠近山青水秀、奇山異石、谷深澗幽的張家界森林公園
，常年盛產(chǎn)野生葛根、蕨根、杜仲、獼猴桃等等名貴山珍野味。張家界“樅林”土特
產(chǎn)也因此而得名。張家界永定食品廠東臨天門山西至飛機場10公里，交通便利，依山
傍水，環(huán)境優(yōu)美。 _------休閑小吃批發(fā)
我廠著力開發(fā)張家界本土野生資源的土特產(chǎn)，公司自創(chuàng)業(yè)至今已有十年的發(fā)展歷
程，資金和技術(shù)力量雄厚，具有豐富的經(jīng)驗，并開發(fā)了自己的品牌“樅林”食品并多
次獲獎，重合同守信用單位，是張家界的“十佳企業(yè)”之一，公司陸續(xù)開發(fā)出了200
多個“樅林”牌的特色土特產(chǎn)，遠銷全國各地乃至國外，深受新老顧客的青睞和喜愛
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張家界臘制品已有上千年加工歷史，是張家界人招待賓朋的絕好菜肴，其熏制方法
，選料、貯存、香料配方等都十分講究，具有明顯的地方特色。“樅林”牌臘味四絕
是由臘肉、瘦肉、臘魚、香腸、臘香干、肉丸子六種當?shù)貍鹘y(tǒng)名吃組合而成。。
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我廠生產(chǎn)的“樅林”牌系列臘制品，在繼承（傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上）作了適當技術(shù)
改進。產(chǎn)品無任何防腐原料，不添加化學色素等對健康有害的物質(zhì)。其熏制方法用當
地幾種食用果木樹和一些植物樹熏烤。原料選用張家界本地土豬，（用玉米、紅薯、
米糠和無污染的當?shù)厍嗖萘稀⑸饺桂B(yǎng)大）。和本地農(nóng)家魚加工、腌制。香料配方
：用幾種食用植物香樹皮、花果制作而成，不僅保留了原有的張家界臘味的特點，而
且產(chǎn)品更加衛(wèi)生，美觀、食之味美、香濃實屬臘肉之精品，是您饋贈親友之佳品。
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