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大福國標(biāo)酒釀造秉承古法，高溫制曲，大曲發(fā)酵溫度達(dá)到65-70℃，既可以有效地篩選所需微生物菌群，又可以產(chǎn)生構(gòu)成醬香風(fēng)格的風(fēng)味物質(zhì)及其前體物質(zhì)。高溫堆積，網(wǎng)羅空氣中的微生物并進(jìn)一步培植發(fā)酵中的優(yōu)勢微生物菌群。高溫餾酒，有效地減少對人體有害的甲醇、乙醛等小分子物質(zhì)含量。 基酒生產(chǎn)周期長，同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮(烤酒)、八次發(fā)酵、七次取酒，歷時(shí)整整一年時(shí)間。
大曲儲存期長，經(jīng)過六個(gè)月儲存方可進(jìn)入白酒生產(chǎn)，長期儲存可以使發(fā)酵所需各種酶類的活性得到恢復(fù)提高，微生物種群得到平衡，對基酒品質(zhì)的提高有重要作用。基酒酒齡長，必須經(jīng)過三年以上的存放陳化，才能勾兌，陳化過程中甲醇、醛類等有害物質(zhì)進(jìn)一步揮發(fā)，酒體變的醇和;空氣透過缸壁與酒液接觸，緩慢氧化，使酒產(chǎn)生成熟的老陳味;同時(shí)酒中的酒精分子與水分子會以氫鍵形式進(jìn)行締合，從而使酒的口感變得更加柔和、適口，提高了酒的品質(zhì)。
招商政策：
1、有良好的商業(yè)信譽(yù)和一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;
2、對品牌有濃厚的興趣且對當(dāng)?shù)厥袌龇浅Ｊ煜?
3、有完善的終端網(wǎng)絡(luò)或較強(qiáng)的終端開發(fā)能力;
4、有專項(xiàng)資金和人員投入;
5、有合理的庫存管理制度和完善的配送體系;
6、對市場有敏銳的觀察和透視能力;
7、有先進(jìn)的服務(wù)理念和完備的服務(wù)支持系統(tǒng);
8、有旺盛的事業(yè)心
