干酪素簡(jiǎn)介:
名稱(chēng):酪蛋白
級(jí)別:食品級(jí)/飼料級(jí)
規(guī)格:25kg/袋裝
CAS: 有
作用: 增稠劑 穩(wěn)定性 粘接劑
[酪蛋白英文]:Casein 酪蛋白又稱(chēng)干酪素。 酪蛋白蛋白質(zhì)≥90%
[酪蛋白性狀]:微黃色粉末,無(wú)臭無(wú)味或有輕微香氣和滋味,酪蛋白不溶于水和醇,酪蛋白溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。非吸潮性物質(zhì),常溫下酪蛋白在水中可溶解0.81.2%,酪蛋白微溶于25℃水和有機(jī)溶劑,酪蛋白溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分。
酪蛋白用途:增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑;粘結(jié)劑。
存儲(chǔ)條件:陰涼干燥通風(fēng)處。
名稱(chēng):酪蛋白
級(jí)別:食品級(jí)/飼料級(jí)
規(guī)格:25kg/袋裝
CAS: 有
作用: 增稠劑 穩(wěn)定性 粘接劑
[酪蛋白英文]:Casein 酪蛋白又稱(chēng)干酪素。 酪蛋白蛋白質(zhì)≥90%
[酪蛋白性狀]:微黃色粉末,無(wú)臭無(wú)味或有輕微香氣和滋味,酪蛋白不溶于水和醇,酪蛋白溶于堿液而成酪蛋白酸鹽。非吸潮性物質(zhì),常溫下酪蛋白在水中可溶解0.81.2%,酪蛋白微溶于25℃水和有機(jī)溶劑,酪蛋白溶于稀堿和濃酸中,能吸收水分。
酪蛋白用途:增稠劑;乳化劑;穩(wěn)定劑;粘結(jié)劑。
存儲(chǔ)條件:陰涼干燥通風(fēng)處。