丸子生產線丸子機生產線丸子成型生產線肉丸子生產線
丸子加工系統
根據精確加工的條件,我們設計的加工系統幾乎完全顛覆了傳統的設備概念;這些設備包括成型、定型、水煮、預冷、冷卻、脫水和速凍;他們的突出優勢是每個工藝都能精確受控,從而獲得品質優良的產品。同時對于降低能源損耗,改善生產環境,降低勞動強度也得到充分的體現。
設備介紹本產品根據多種物料在油炸中具有相同的油炸特性而設計,可用于多種物料的油炸,適合于具有多種產品系列的工廠選擇。
丸子定型機:專為魚丸、肉丸的凝膠定型研制,適用蒸汽、燃氣、電等多種能源,顛覆傳統凝膠設備的不足,保證每粒丸子的受溫均與和煮制時間,保溫、防護、排氣、維護系統一體式設計,集中PLC精確控制。應用于高品質產品的深加工。
熟 化 機:針對魚丸、肉丸的熟化過程特性設計的傳送機構,自清潔傳送網帶,保溫、防護、排氣、維護系統一體式設計,適用于多種能源,集中PLC精確控制。應用于高品質產品的深加工。
預 冷 機:預冷可以滿足苛刻的工藝條件并降低能源消耗,獨立的制冷系統和可食用的冷媒介質對產品保證安全,自清潔傳送網帶,保溫、防護、排氣、維護系統一體式設計,集中PLC精確控制。應用于高品質產品的深加工。
冷 卻 機:冷卻機將產品冷卻到符合速凍前的中心溫度要求,獨立的制冷系統和可食用的冷媒介質對產品保證安全,自清潔傳送網帶,保溫、防護、排氣、維護系統一體式設計,集中PLC精確控制。應用于高品質產品的深加工。
脫 水 機:振動式脫水時設計避免風幕脫水對丸子感官指標的影響,滿足速凍前對產品表面水分的要求,同時起到輸送的作用,自清潔傳送網帶,隧道式防護,便捷拆洗的回流設計,集中PLC精確控制。應用于適合振動脫水的產品。
設備性能
◎ 不銹鋼材質
◎ 加熱方式可選擇電、液化氣或然氣,漏電保護
◎ 溫度異常保護并報警