地處黑龍江、烏蘇里江交匯的三角地帶。撫遠市地處中國陸地 東端，也是中國 早見到太陽的地方，撫遠擁有275公里的中俄界江黃金水道，與俄羅斯第二大城市哈巴羅夫斯克隔江相望，烏蘇里江是全國野生魚品種 多、分布 廣、資源 為豐富的淡水流域，撫遠水產(chǎn)資源豐富，三江交匯盛產(chǎn)大馬哈魚，鱘鰉魚三花五羅等名優(yōu)特產(chǎn)魚，撫遠是中國大馬哈魚之鄉(xiāng)，中國鱘鰉魚之鄉(xiāng)，撫遠市生態(tài)資源保存完好，是世界上僅存的三大黑土帶之一，土質(zhì)肥沃。中國 大濕地——三江濕地，位于撫遠市境內(nèi)，濕地面積300萬公頃、

烏蘇里江流域的中國一側(cè)可分為三部分：上游為興凱湖平原；中部為完達山地區(qū)；下游為三江平原。流域內(nèi)河流縱橫交錯，湖泊星羅棋布，島嶼如串串珍珠，森林、草原、沼澤、濕地、平原、山川、水域、陸地相間。兩岸自然植被保持完好，林木繁密，水草豐富。順江漫游。烏蘇里江自然風光是中國內(nèi)地江河所無處尋找的。

    烏蘇里江是中國僅有的幾條未被污染的江河之一。在這里可以看到江西岸那丹哈達嶺森林和三江平原。江東岸更是山岳連綿，峭壁陡立

    適宜胖頭魚生長。胖頭魚生活在水體中上層，性情溫馴，行動延緩，以浮游動物為主要食物，一般4齡方始成熟。為重要的淡水經(jīng)濟魚類，同時也是池塘養(yǎng)殖的主要對象，是中國的四大家魚之一。烏蘇里江胖頭魚體質(zhì)健壯，無污染，肥滿度高；其味道鮮美純正，肉質(zhì)細嫩，個大體肥，肥而不膩。魚體富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、高不飽和脂肪酸和多種微量元素
。
胖頭魚，其實就是我們平常所說的花鰱。一般我們知道的“胖魚頭”，其實就是用胖頭魚制作出來的美食。胖頭魚所含有的魚油，是我們?nèi)松眢w所需，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。另外，胖頭魚魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補身體細胞組織，所含水分又充足，所以口感很好。

胖頭魚的營養(yǎng)價值
1、胖頭魚屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇的魚類，每100克胖頭魚中含蛋白質(zhì)15.3克、脂肪0.9克。
2、胖頭魚還含有維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。
3、胖頭魚對心血管系統(tǒng)有保護作用。
4、富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常吃能暖胃、祛眩暈、益智商、助記憶、延緩衰老、潤澤皮膚。

胖頭魚的功效與作用
1、胖頭魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚類，對心血管系統(tǒng)有保護作用，起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
2、富含磷脂及改善記憶力的腦垂體后葉素，特別是腦髓含量很高，常食能暖胃、祛頭眩、益智商、助記憶、延緩衰老，還可潤澤皮膚。

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