天然維生素E 天然維生素E生產廠家 天然維生素E廠家 天然維生素E價格 天然維生素E報價 天然維生素E添加量
[中文]: 天然維生素E
[說明]: 包括吡哆醇、吡哆醛、吡多胺，三者可互相轉化。存在于蔬菜、脂肪、谷粒和魚等中。白色結晶粉末，味酸苦。在空氣中穩定，遇日光漸變質，熔點204～206℃。溶于水、乙醇和丙酮。
在于新鮮的蔬菜和某些水果中。臨床上用其合成品。溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油類和脂肪。易被氧化，是強還原劑。也可作食物、藥物的抗氧劑。由d-山梨醇經黑乙酸菌細菌氧化、丙酮縮酮化，再經氧化、酸化制得。
用途：營養增補劑；抗氧化劑；護色劑。與維生素C的用途基本相同。本品1g的生理功能相當于0.9g維生素C。由于無酸味，且易溶于水，故便于使用。
應用：廣泛用于火腿、香腸、魚糕的保鮮固色和月餅、蛋糕的防霉?？寡趸瘎?；護色劑。與抗壞血酸的用途基本相同。本品1g的生理功能相當于0.9gL-抗壞血酸。由于無酸味，且易溶于水，故便用抗壞血酸。火腿、香腸、魚糕等則使用鈉鹽固定肉色，保持鮮度。如使用抗壞血酸則PH值下降，將影響持水性。對冷凍水產品有防止氧化、穩定色澤等作用
