宰殺好的家禽產(chǎn)品,統(tǒng)一實行家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”。銷售或使用的家禽產(chǎn)品附有定點屠宰企業(yè)的檢驗合格證,并佩帶可追溯的統(tǒng)一標識(腳環(huán)或條形碼等)。蔬菜出自哪個基地、豬肉銷售輾轉(zhuǎn)了哪些環(huán)節(jié) 對于食品生產(chǎn)流通中的這些疑問,今后將只要用手機掃碼就能知道了。這套食品安全溯源系統(tǒng)啟用后,入駐企業(yè)在市場上銷售的蔬菜、水果、每一瓶酒、每一瓶水、每一包雞肉產(chǎn)品及雞肉加工食品,都貼有一張與之對應(yīng)的追溯碼,追溯碼就是這件產(chǎn)身份信息。消費者只要拿起手機一掃,就可以查到對應(yīng)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、誰生產(chǎn)的、原材料種植養(yǎng)殖履歷(播種、施肥、打藥、澆灌等記錄)、相關(guān)檢測報告等信息,各類加工、包裝、運輸、銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的信息也可盡收眼底。
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關(guān)于現(xiàn)在市場上所謂的二維碼標志
目前市面上的二維碼,大多是掃出之后,是一個固定的網(wǎng)站或者簡單的幾個字。防偽性能太低,很容易被造假。
因此,有些地區(qū) 政府及企業(yè)要求,達到一只雞一個碼,對于消費者可以清楚了解產(chǎn)品的詳細情況,對于企業(yè)內(nèi)部 防止他人冒充,保護產(chǎn)品。