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好利達電壓力鍋的功能是特點：
好利達電壓力鍋采用新專利技術，是一種家庭的一種新型節能型廚房電器，好利達電壓力鍋是傳統高壓鍋和電飯鍋燜燒鍋等炊具的升級換代產品，它結合了壓力鍋、電飯鍋、燜燒鍋、電燉鍋的優點，又彌補了這些鍋具的不足。好利達電壓力鍋采用彈性壓力控制，動態密封，外旋蓋、位移可調控電開關等新技術、新結構，全密封烹調、壓力連續可調，徹底解決了壓力鍋的安全問題，解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患；其熱效率大于80%，省時省電(比普通電飯鍋煮飯省時約20%，節電約25%以上，煮粥、燉湯省時約40%
，節電約50%左右）。好利達電壓力鍋是一種現代家庭非常實用的廚房烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬優勢，自行選擇保壓時間,自動完成烹煮過程,烹調結束,自動進入保溫狀態,無需專人看管。采用全密封烹調技術，充分保留食物營養，原汁原味。采用110攝氏度—115攝氏度 高溫烹飪，對食物起一定殺菌作用，保健衛生。烹調過程不冒氣，煲粥、燉燙不溢出，環境潔靜。能滿足多方面的烹飪需要，能快速、安全、自動實現多種烹調方式，其節能、營養的特性是現代人追求的方向。從功能上說，它集多種器具的功能于一身，是替代電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等傳統炊具的產品。
好利達電壓力鍋的八重安全裝置：
1、 開、合蓋安全裝置：確保鍋蓋與鍋體扣合不到位時不能加壓，鍋內有氣壓時不能開蓋。
2、 外殼采用耐高溫PP材料，耐用且不湯手，安全環保。
3、 壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設定的壓力時可自動斷電，使壓力穩定在安全范圍內。
4、 限壓安全裝置：當鍋內控溫、控壓失靈，超出較大工作壓力時，限壓裝置啟動，排氣閥自動排氣。
5、 防堵安全裝置：防止食物堵塞排氣口，排氣順暢。
6、 安全卸壓裝置：發熱盤底部具有彈性支撐機構，當以上裝置失靈時，而鍋內壓力達到極限壓力值時，內鍋會自動向下移動，使內鍋離開密封圈，鍋蓋周邊自動排氣卸壓，確保不會產生鍋具爆炸現象。
7、 限溫安全裝置：當使用不當而出現空燒內鍋或內鍋超出設定溫度時，電壓鍋會自動斷電，待溫度降下后又可自動復位。
8、 超溫安全裝置：當鍋內溫度升到了極限時，電壓鍋會自動斷電，并且不能自動復位。
