高端精品山茶油與第六屆上海油博會共舞！ 近幾年中國食用植物油的對外高依存度已經(jīng)成為和企業(yè)的心頭之痛，在短短數(shù)年間，中國由大豆出口國變成了國。發(fā)改委產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，中國將考慮出臺政策扶持國內(nèi)植物油加工企業(yè)壯大，盡力降低食用植物油的對外依存度。在政策利好和人們越來越重視飲食健康的趨勢下，多年潛伏在密林深處的山茶油攜“天然、營養(yǎng)、稀缺”等特性開始突破大眾食用油壁壘，向高端食用油市場發(fā)起了進(jìn)攻。 【現(xiàn)狀】 山茶油“油香也怕巷子深” 山茶油又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，從山茶科油茶樹種子中獲得，是我國古老的木本食用植物油之一。山茶油作為全球油類的一種，目前所占市場比例不高。 記者通過走訪部分超市了解到目前高端山茶油銷量不是很高，許多超市里食用油的貨架上高端食用油都是被橄欖油占據(jù)著，只有零星幾個(gè)品牌的山茶油，而提到高端食用油，更多的消費(fèi)者會首先想到橄欖油，并不了解山茶油。 此外，業(yè)內(nèi)人士分析，橄欖油之所以能夠得到發(fā)展，是因?yàn)槭澜缂Z農(nóng)和衛(wèi)生組織在地中海沿岸的一次調(diào)查帶來的結(jié)果，調(diào)查顯示，地中海沿岸三高病是低的。經(jīng)調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)他們?nèi)卟≥^低的主要原因就是他們廣泛地食用橄欖油。因此，橄欖油得以快速發(fā)展。而茶油其優(yōu)良的品質(zhì)沒有得到人們的認(rèn)知，中國雖然有近5000萬畝油茶林，但多數(shù)是處在“人種天養(yǎng)”的狀況之中。 【競爭】 山茶油力拼食用油市場 雖然已有不少企業(yè)認(rèn)可山茶油的市場前景，但目前許多企業(yè)卻仍然按兵不動，不愿冒出頭來充當(dāng)行業(yè)的領(lǐng)頭羊。“槍打出頭鳥，通常是走在前面的都‘死’得很慘，還是保守點(diǎn)為好，再觀察一下市場。”北京一家食用油公司老板在接受記者采訪時(shí)道出了自己的顧慮。 綜觀目前食用油市場，山茶油品牌有30多種，金龍魚、福臨門等業(yè)內(nèi)巨頭也紛紛推出了自己的山茶油產(chǎn)品，但大多數(shù)廠家都采取了“隔岸觀火”的策略，品牌并不把主要精力放在油茶的市場培育上，而是等待時(shí)機(jī)乘勢而上，小品牌則想跟風(fēng)而上，誰也不愿意為培育市場強(qiáng)行出頭。 【營銷】 重渠道建設(shè) 定位 據(jù)了解，油脂品質(zhì)的好壞，關(guān)鍵在于其不飽和脂肪酸及其他營養(yǎng)物質(zhì)的含量，而山茶油不飽和脂肪酸及維生素E的含量是橄欖油的幾倍，因此山茶油又被稱為“東方橄欖油”，已被聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣。 然而，作為食用油中的油，山茶油的賣點(diǎn)太多，卻也讓企業(yè)無從下手。“山茶油有多達(dá)十余種功效：促進(jìn)循環(huán)、美容、預(yù)防心腦血管疾病……但是究竟賣呢？”業(yè)內(nèi)人士道出企業(yè)面臨的困惑，進(jìn)行營銷也成了擺在從事產(chǎn)油經(jīng)營企業(yè)面前的一道難題，作為消費(fèi)者來講，特別是年輕消費(fèi)者、非產(chǎn)地消費(fèi)者對于山茶油的產(chǎn)地、功效、概念都弄不清，更別談對品類價(jià)值鏈的感觀認(rèn)知了。 中國國際營養(yǎng)健康食用油產(chǎn)業(yè)博覽會簡稱“油博會”是個(gè)有中華人民共和國商務(wù)部批準(zhǔn)，中國營養(yǎng)理事會高端食用油推廣委員會主辦，并全方位指導(dǎo)，推廣，北京世博威國際展覽公司獨(dú)承辦的面向全球的國際高端的精品食用油大展。油博會并非一般的食用油展覽會，他展示的高端食用油的精華，是高端食用油行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)！歷屆五年的油博會橄欖油和山茶油已經(jīng)成為主力推廣品牌產(chǎn)品。但根據(jù)橄欖油在中國高端食用油強(qiáng)大的占據(jù)力，國內(nèi)的山茶油企業(yè)也不甘失弱，在農(nóng)業(yè)部和安徽茶油協(xié)會，江西油茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會，湖南油茶協(xié)會，浙江茶油協(xié)會等眾多部分的大力支持之下，上100家的山茶油也亮相在油博會的舞臺，以大面積的形象展示，宣傳山茶油與人類的健康與營養(yǎng)，大力的推廣山茶油在高端食用油行業(yè)的迅速發(fā)展。第六屆國際營養(yǎng)健康食用油產(chǎn)業(yè)博覽會將于8月23-25日巡回在上海新國際博覽中心E1館，讓我們再次拭目以待--------這精彩的高端精品油的盛景！ 油博會招商辦—白蕓010-80693488 18610288801 歡迎新老朋友們再次光臨！http://blog.sina.com.cn/u/1833130310 大會：www.oilexpo.com.cn