八棱海棠果實色澤鮮紅奪目，果形美觀果肉品質好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆，個大皮薄，單果重22~35克，果實扁圓有明顯8條棱起，因此得名八棱海棠果。
營養價值：八棱海棠果富含豐富的VB1、VC等維生素及鈣、磷、鐵、等 礦物質還含有硒、銅等微量元素及人體不可缺少的海棠酸素。可軟化血管，對高血壓、冠心病有明顯的預防作用；具有健脾止瀉健脾開胃的功效，蘊含有大量人體所需的營養物質提高機體免疫力
八棱海棠一年可采收兩次鮮果：
次：到8月份果實上色前既可達到食用成熟度，果實成熟度達到7成熟開始摘果，這時采收稱為“白海棠”果，酸甜可口，口感脆實，耐冷藏貯，是做海棠果脯、海棠罐頭的時期。
第二次：進9月份果實成熟后周身全部為水紅色，稱之為“紅海棠”果。色澤鮮紅奪目，紅里透紫，果形美觀，皮薄汁多，果實個大皮薄，單果重8-14克，個頭2--3公分大果肉品質上佳，鮮食酸甜可口。紅海棠果可以直接上市銷售，同時也是做果汁、果醬、果醋、果酒、海棠罐頭、果丹皮原料的上好果品；
紅海棠果切開晾成含水分20％的“海棠干”，儲藏期可長達3年，以備深加工為休閑食品。海棠干即可直接食用，亦可加蔗糖泡水飲用，口味酸甜，不僅具有濃郁的海棠味，而且可以清熱、瀉火、健脾、開胃，是兒童和中老年人十分喜愛的飲品；
還有一種更特殊的冷凍食用方法，就是吃完全凍實的海棠，其味道更鮮美爽口，這樣海棠通常叫做“凍海棠”。果實充分成熟后采收，當天進現代化設備速凍庫，使果實迅速完全冷凍。這樣海棠通常叫做“凍海棠”。在我國東北地區十分暢銷，是八棱海棠果歷史以來的主導市場。東北人習慣稱“凍八棱海棠果”叫做“花紅”。
目前我基地種植面積9000多畝，年產量5000多萬斤。我基地的八棱海棠品質好，色澤鮮，為眾多休閑食品加工廠、飲料廠、釀酒廠等提供原料。歡迎各界朋友來電洽談！
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