面粉穩定劑 N-200是由谷朊粉和酶制劑配制而成的面包（屑）品質改良劑
特色
1. 面粉穩定劑 N-200能有效的穩定面團組織性質。
2. 面粉穩定劑 N-200使面團更具有機械耐性，提高面團的延展性。
3. 面粉穩定劑 N-200能使面包屑品質均一性增強，使產品更蓬松。
成分
谷朊粉、酶制劑
用量
推薦使用量為面粉量的0.3%～0.5%，廠家可根據實際情況
自行調整
規格
外觀：淡褐色至褐色粉末，無結塊，稍具特殊氣味
水份含量：≤15.0%
砷（以As2O3計）：≤2mg/kg
重金屬（以Pb計）：≤20mg/kg
包裝： 凈重10kg紙箱，內襯聚乙烯袋
貯存: 在常溫及干燥條件下保存，應避免高溫、潮濕及日光直射。
保存期限: 在未開包裝狀態下自生產日起12個月。
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供應面粉穩定劑 N-200
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- 聯系人姓名：付金海
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青島可頌食品有限公司
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