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上海燁昌牌自動組合式包子饅頭機是制作含餡包子的理想設備，符合有關食品機械、食品衛生的規定和要求。它的研制成功，為我國人民喜歡的傳統食品包子的機械化大批量生產提供了的設備。該機用途廣泛,可制作各式包餡食品,如豆沙包、南瓜餅、肉包、小籠包等，是賓館、飯店、企事業、學校、部隊等公共食堂和戶理想的面食機械。
生產包子的原料為豆沙、菜、肉等餡料（花生、芝麻、糖餡料除外）和面粉，面粉為常用面粉（面筋含量很高或很低除外），制成的包子餡量、面皮厚薄在一定范圍內可以調節。成品可蒸煮及加工冷凍食品。
性能及特點：
采用特殊充填裝備，新穎成型原理，產品外形美觀，大小均勻。
2、進面、進餡機構采用雙絞籠結構，并可進行變頻調速，任意控制 面、餡量的。
3、操作性好，用途廣泛。可按外皮和餡料的種類不同，制作各式包餡食品。
4、結構合理，收口成型、進面和進餡系統均由獨立電機帶動。不易發生故障，保養清洗方便。
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