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果殼活性炭的孔隙按孔徑的大小可分為三類。 大 孔：半徑 1000 - 1000000 A。 過渡孔：半徑 20 - 1000 A。 微 孔：半徑 - 20 A。
由不同原料制成的果殼活性炭具有不同大小的孔徑。由椰殼制的果殼活性炭具有小的孔隙半徑。木質果殼活性炭一般具有較大的孔隙半徑，它們用於吸附較大的分子，並且幾乎專用于液相中。在都市給水處理領域中使用的種類型之粒狀果殼活性炭即是用木材制成的，稱為木炭。煤質果殼活性炭的孔隙大小介於兩者之間。
在煤質果殼活性炭中，褐煤果殼活性炭比無煙煤果殼活性炭具有較多的過渡孔隙及較大的平均孔徑，因此能有效地除去水中大分子有機物。
一般在水處理中使用的果殼活性炭，其表面積不一定過大，但是應具有較多的過渡孔隙及較大的平均孔徑。日本市埸售一些液相用的果殼活性炭具有以下特性：比表面積為850至1000m2/g，孔隙容積為0.88至1.5ｍl／g，平均孔隙半徑為40至50A。
活性碳功能簡介：
果殼活性炭有空氣凈化功能，果殼活性炭可以營造舒適清凈環境，果殼活性炭更呵護人體健康，活性碳是看不到的空氣過濾網，果殼活性炭是以其物理吸附和化學分解相結合的功能，分解空氣中的甲醛、氨、苯、香煙、油煙等有害氣體及各種異味，尤其是致癌的芳香類物質，活性碳具有極強的吸附能力,是一種常用的吸附劑、催化劑或催化劑載體，很容易與空氣中的有害氣體充分接觸，活性碳利用自身孔隙吸附將有害氣體分子吸入孔內，吹出清爽干凈的空氣。所以家庭的合作伙伴離不開果殼活性炭。
