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陶瓷釉要具有以下主要性能：①釉的成熟溫度稍低于坯的燒成溫度，使釉的熔體在坯上均勻鋪展而坯胎不產生變形，同時要求釉有不小于30℃溫度范圍的熔融狀態以消除釉泡和針孔等缺陷。②釉的膨脹系數略低于坯的膨脹系數，使燒成時坯釉完全附著成一體，冷卻以后，由于體積效應使釉層處于應力狀態，以提高制品的抗張強度和熱穩定性。③坯釉的酸堿度相互適應，促進坯釉間形成一定厚度的中間層，確保坯釉緊密結合。一般要求釉料具有適當的堿性。④釉應具有較高的抗張強度和與坯相適應的彈性模數。⑤耐化學腐蝕，在接觸食物的各種情況下，不能有毒性成分如鉛、鎘等析出。目前多用高溫顯微鏡照相法來測定，即用釉料制成3mm高的小圓柱體，當其受熱至棱角變圓時的溫度稱為始熔溫度，軟化至與底盤平面形成半圓球形時的溫度作為熔化溫度。釉的熔融溫度與釉的化學組成、細度密切相關，也因釉漿的均勻程度和燒成時間的長短而有所改變。組成的影響主要決定于釉中的Al2O3、SiO2和堿組分的含量和配比以及堿性組分的種類和配比。陶瓷釉要具有以下主要性能：①釉的成熟溫度稍低于坯的燒成溫度，使釉的熔體在坯上均勻鋪展而坯胎不產生變形，同時要求釉有不小于30℃溫度范圍的熔融狀態以消除釉泡和針孔等缺陷。②釉的膨脹系數略低于坯的膨脹系數，使燒成時坯釉完全附著成一體，冷卻以后，由于體積效應使釉層處于應力狀態，以提高制品的抗張強度和熱穩定性。③坯釉的酸堿度相互適應，促進坯釉間形成一定厚度的中間層，確保坯釉緊密結合。一般要求釉料具有適當的堿性。④釉應具有較高的抗張強度和與坯相適應的彈性模數。⑤耐化學腐蝕，在接觸食物的各種情況下，不能有毒性成分如鉛、鎘等析出。
