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韓國泡菜是朝鮮咸菜或者高麗咸菜的別稱，也可稱之為韓國咸菜，東北地區稱之為“鮮族拌菜”。做韓國泡菜的材料(20張)稱之為“泡菜”是不正確的提法。的“泡菜”是指中國西南部分省市地區所盛行的一種乳酸菌發酵的美食，其制作過程與韓國咸菜有明顯區別，重點恰在一個“泡”字上。對兩種美食，應加以區別。韓國歷史上曾是農業國，自古就以大米為主食?，F在的韓國料理包括各種蔬菜和肉類、海鮮類等，而咸菜(發酵辣白菜)、海鮮醬(腌魚類)、大醬(發酵豆制品)等發酵食品則成為韓國具代表性同時也具有豐富營養價值的食品。低熱量和抗菌作用泡菜的熱量非常低，卻又含有豐富的微生物和礦物質。泡菜在發酵過程中因乳酸菌的作用抑制了壞菌滋長，還能促進胃腸中的蛋白質分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使腸內微生物分布正?；?，幫助維持腸道健康環境。腸道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。我公司加工泡菜的機械有：白菜切半機、腌菜箱、氣泡清洗機、控水車、抹料皮帶機、蘿卜切絲機、蔬菜切段機、蔬菜粉碎機、調料攪拌機，歡迎來電咨詢
