1.上進風的灶具無須在櫥柜上開孔,它是利用較高的爐頭使空氣從爐頭處進入的。不過這種灶具在實際使用中效果也不是很好,主要是熱效率低,不能提供很高的溫度。2、側進風型:這種灶具在面板相對低溫區安上一個進風器,當燃燒使殼體內的空氣減少形成負壓時,冷空氣會順著進風器的入口被吸入殼體,不但提供了充足的一次空氣和燃燒時所需的二次空氣,解決了黃焰的問題,一氧化碳濃度也大大降低,而且泄漏的燃氣也可以從這個進氣口排出去,即使燃氣泄漏出現點火爆燃,氣流也可以從進風器盡快地排放出去,迅速降低內壓,避免了玻璃面板爆裂。同時,冷空氣通過進風器進入爐體,也極大地降低了臺面玻璃的溫度。該種灶具熱負荷可達3.8千瓦。燃燒方式燃燒方式燃氣灶按照出火的火苗方向可以分為直火燃燒、側火燃燒、旋轉火燃燒。直火燃燒很常見,就是出氣孔朝上,火苗從下到上,垂直于鍋底。側火燃燒的火蓋主要以圓形火孔為主,出氣孔不在火蓋上面,而在火蓋四周,斜向上朝向鍋底噴出。旋轉火燃燒的火蓋主要為條形火孔,由于出氣量適宜、與空氣混合較充分,而且火焰溫度較高的藍色部分基本都朝向鍋底,因此這種燃燒方式的熱效率較高,火力較集中,更適合于爆炒等中國菜式的做法。熱流量——會影響做出食物的口感灶具的熱流量值越大,加熱能力就越強,炒菜做飯時火力也會越猛。一般家用灶具的熱流量在3.4—4.2KW間,燃燒相對穩定。選擇時主要看家人的飲食習慣,大部分家庭用3.8KW左右的產品就足夠了。保修時間——與品牌售后服務有關灶具的熱流量在3.4—4.2KW間,燃燒相對穩定。選擇時主要看家人的飲食習慣,大好的灶具能用5—10年,差的可能1、2年就會有這樣、那樣的問題。歸根結底還是和產品的選材、生產技術有關。不同品牌的灶具,保修期也不同,大家購買時較好詢問清楚。