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葫蘆條燒肉的做法：干葫蘆條用溫水泡軟，不要泡透，油燒六、七成熱，肉下鍋翻炒變色，放糖炒色，炒至琥珀色放蔥姜，放醬油、料灑、調料包，放熱水沫過肉2厘米，大火開鍋小火慢燉，燉至六成熟放葫蘆條下鍋，要少放鹽或不放，湯會被葫蘆條充分吸收，不然會咸。這可是一道很美容的菜品。葫蘆科，雙子葉植物，約110屬，700種，大部分布于熱帶地區，中國有約29屬，142種，南北均有分布，其中有些栽培供食用或藥用。草質藤本，有卷須；葉互生，通常單葉而常深裂，有時復葉；花單性同株或異株，稀兩性；萼管與子房合生，5裂；花瓣5，或花瓣合生而5裂；雄蕊好像3枚，實為5枚，其中2對合生，花藥分離或合生；子房下位，有側膜胎座；果大部肉質，不開裂，主要為瓠果。有時為一紙質、囊狀的干果。
