果蔬酵素生產(chǎn)線設(shè)備 應(yīng)用范圍：天然野生果、根莖類蔬菜、各種水果、莖葉類蔬菜； 基本流程：材料挑選→清洗→漂洗→ 破碎打漿→發(fā)酵→過濾分離→調(diào)配（螯合）→灌裝封口→貼標(biāo)→噴碼→包裝→成品 發(fā)酵工藝：水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過程基本分三個(gè)階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。 階段：酵母菌發(fā)酵：酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。 第二階段：醋酸菌發(fā)酵：醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個(gè)階段也叫醋化作用。 第三階段：乳酸菌發(fā)酵：乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個(gè)階段也叫熟成作用。 主要設(shè)備：清洗機(jī)、破碎打漿系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)（恒溫發(fā)酵、常溫發(fā)酵）、熱水系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、輸送線、挑選設(shè)備、電氣控制系統(tǒng)； 型號(hào)名稱 ADK酵素生產(chǎn)線設(shè)備； 生 產(chǎn) 量 100kg-50000kg由客戶選擇； 設(shè)備材質(zhì) 采用SUS304不銹鋼制作，材質(zhì)厚度根據(jù)罐體容量大小而設(shè)計(jì)； 攪拌方式 平葉、斜葉、箭葉、彎葉等，可根據(jù)客戶具體情況訂做； 控制方式 手動(dòng)自動(dòng)，流量可設(shè)置并顯示； 溫度控制 自動(dòng)控制、多層結(jié)構(gòu)、冷熱水自動(dòng)控制； 殺菌方式 采用蒸汽殺菌； DO控制 采用電極，與轉(zhuǎn)速可關(guān)聯(lián)控制； 補(bǔ)料控制 PID全自動(dòng)可設(shè)定控制，自動(dòng)計(jì)量； 泡沫控制 全自動(dòng)PID監(jiān)測與報(bào)警，蠕動(dòng)泵自動(dòng)添加消泡劑； 壓力控制 自動(dòng)手動(dòng)控制方式可選； 攪拌控制 高性能攪拌漿、消泡漿、交流電機(jī)、變頻器； 安裝方式 立式、臥式可選擇