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現(xiàn)在人們越來越注重養(yǎng)身，對口味偏重的火鍋也有些發(fā)膩。這種石鍋魚選用云南的菌類作為底料，從清從淡，但也配了一種帶辣味的云南蘸醬，食客可以根據(jù)口味自行選擇。店內(nèi)的石鍋都是用云南的深山云石制成的，烹煮過程中，高溫的蒸汽能使石鍋釋放出有益人體的礦物元素。蒸汽直接作用于鮮魚上，瞬間鎖住食材的營養(yǎng)、蒸出食材的鮮美，夏食不上火，冬食更滋補。乾石蒸汽石鍋魚主打美味養(yǎng)生的時尚蒸汽石鍋魚，顛覆傳統(tǒng)烹飪模式，以自然的蒸汽蒸煮，不僅僅綠色健康，生態(tài)養(yǎng)生，還能大限度保持食物的原有鮮香味道，將食物的營養(yǎng)成分完全鎖住深受廣大消費者喜愛，在餐飲行業(yè)中又開發(fā)一中全新健康的品類，這將給餐飲業(yè)帶來一場革命性的改變。蒸汽石鍋魚以它的健康養(yǎng)生的原生態(tài)氣息、干凈衛(wèi)生的飲食氛圍給人留下了美的享受！乾石一直視品質(zhì)與服務(wù)為根本，菜品的選材也都是非常講究的，原汁原味的魚湯，鮮美可口，絕沒有任何不良添加劑。口味多樣，能滿足眾多人的喜好。無論對每一道菜品，還是每一個服務(wù)人員，我們都有這嚴格的標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)范。給顧客帶來一次滿意的美食體驗就是我們的幸福！標(biāo)準(zhǔn)化運作流程，總部提供配好的炒料，2分鐘鮮魚入鍋，8分鐘吃魚喝湯涮肉，真正把廚房搬到餐桌，無需聘請廚師，只需員工幫忙配菜、服務(wù)，成本低，易管理。
