各種軟糖、凝膠糕食品生產技術
本公司提供各種軟糖、凝膠糕食品產品配方、生產工藝、設備設計方案、生產技術。
技術轉讓費:面議。
TMQ-01A魔芋膠(水晶軟糖結構粉)
本品具有優良的凝膠強度、凝膠彈性、凝膠保水性和優良的脫模特性;同時具有優良的透明度,是生產水晶軟糖等水晶凝膠食品的結構原料。
使用方法:將本品與白糖混合均勻,溶解于飲用水中,添加其它原料,加熱濃縮膠漿至要求,注模冷卻凝固,然后按常規加工即可。
參考用量:2-3%
價格:90元/公斤
TMQ-01B魔芋膠(通用軟糖結構粉)
本品具有優良的凝膠強度、凝膠彈性、凝膠保水性和優良的脫模特性;是生產各種軟糖等凝膠食品的結構原料。
使用方法:將本品與白糖。淀粉等原料混合均勻,溶解于飲用水中,添加其它原料,加熱濃縮膠漿至要求,注模冷卻凝固,然后按常規加工即可。
參考用量:2-3%
價格:80元/公斤