|
|
| ||||||||||||||||||
|
|
| ||||||||||||||||||
中國民間有一說法:中國臘味出江門。意思就是江門是臘味的發祥地。而禮樂就是江門臘味的生產地。在禮 樂鎮, 幾乎每個男人都會做臘味。 在省港澳的臘味加工場,禮樂話是通用話,而香港上環街、 德輔道西的 臘味鋪,老板和打工仔幾乎都是禮樂人。
1979年.開放改革之風吹到了禮樂,佳盈響應改革號召,建立起臘味家庭作坊。佳盈人每天早上3點 鐘起床,騎單車趕4點鐘的頭班橫水渡,到水街的江門食品公司門市入貨。回來后生產臘肉臘腸,一直工作 到晚上10鐘才下班。做好后, 賣給禮樂供銷社貨棧, 或用單車運去江門、 會城及新會各鎮的農貿市場擺 賣。經過5年的辛苦經營,于1984年終于取得營業執照,成為了中國的肉制品企業。
食品企業的壯大發展,需要將食品安全根植于企業經營中佳盈人。多年來,“ 誠信 質量 安全 ”始終根植于 佳盈人心中, 誠信經營讓經銷商安心銷售, 產品質量讓消費者放心、 食品安全讓消費者安心。 正是始終堅 持正確的企業理念,讓佳盈不斷壯大。 2006年, 佳盈投資數百萬建立起年產量1000噸的現代化的大型肉 制品廠房 。 | ||