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白藜蘆醇
【產品名稱】 白藜蘆醇
【英文名稱】 Resveratrol
【產品別名】虎杖甙元，反式白藜蘆醇 葡萄皮提取物
【化 學 名】 (E)-5-[2-（4-羥苯基）-乙烯基]-1,3-苯二酚；3,5,4''-三羥基芪；芪三酚；Trans-3-4' -trihydroxystilbene。
【分 子 式】 C14H12O3
【分 子 量】 228.25
【C A S 號】 501-36-0
【產品規格】 98%
【物理性質】 無味、白色晶體（甲醇）；難溶于水，易溶于乙醇，丙酮等有機溶劑。熔點253-255℃，261℃即升華。
【穩定性】本品在波長365nm的紫外光照射下能產生熒光，pH＞10時，穩定性較差，遇三氯化鐵－鐵氰化鉀溶液呈藍色，遇氨水等堿性溶液顯紅色。白藜蘆醇對光不穩定，Microherb穩定性試驗顯示，高純度白藜蘆醇的乙醇溶液在避光條件下也僅能穩定數天，因此建議白藜蘆醇含量分析時建議對照品溶液和樣品溶液隨配隨用。
【異構體】白藜蘆醇在自然條件下 以自由態和糖苷兩種形式存在，白藜蘆醇及其糖苷的化學結構還分別存在順式和反式兩種異構體，即順式白藜蘆醇(cis-Res)、反式白藜蘆醇(trans－Res)以及順式白藜蘆醇糖苷(cis-PD) 、反式白藜蘆醇糖苷(trans-PD)。后兩種形式在腸道中糖苷酶作用下釋放出白藜蘆醇，植物中白藜蘆醇主要以反式形式存在，研究表明反式異構體的生理活性強于順式異構體。
西安貝拉生物 15902966480 QQ：2308007491
由于白藜蘆醇具有多種生物和藥理活性
使其廣泛應用于食品、醫藥、保健品、化妝品等領域。
白藜蘆醇具有優良藥理活性和保健功能 其市場需求很大且與日劇增，目前已有大部分國家和地區都開發了白藜蘆醇及其制品。
美國已把白藜蘆醇作為膳食補充劑，日本已將從植物提取的白藜蘆醇作為食品添加劑 中國已將含白藜蘆醇的植物提取物制成降脂美容的天然保健食品。
