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正宗砂????鍋的做法要準備大量的配料和食材，只有這樣才能保證原汁原味，如果一種配料沒有放上，或是不注意控制火候，沒有按照正確的順序擺放，都有可能影響到砂鍋中的味道。砂鍋主要是靠湯的鮮味，所以要提前熬制高湯，高湯中加入豬骨，雞架，豬皮，蝦仁，大料等，熬制成乳白色方可，還要看秘制的砂鍋醬料味道是否正宗，吃完一碗營養(yǎng)均衡，美味十足的砂鍋滿足到飛起來！
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