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產品信息：
類型：熟食快速冷卻機
材質：碳素結構鋼
顏色：可定制
處理量：50（KG）
開門方式：可定制
箱體尺寸：0.6*0.6*1.0
定制機器大小
萬佳 熟食真空快速冷卻機也叫真空預冷機，出鍋食品進熟食冷卻機后10分鐘左右可以冷卻一來，并進入包裝環節。
熟食真空快速冷卻機每次冷卻量是按客戶需求定制大小的
設備全部由304不銹鋼材料組成，
萬佳熟食真空快速冷卻機技術特點
冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫僅需10～25分鐘，冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產效率，強風預冷需要5小時，冷庫需要10小時以上。
冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內真空度，而真空室內的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內外溫度均勻；
避免了環境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經過過濾的氣體，充入冷卻箱內的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染；
無細菌污染：冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生。
