多功能切菜機產品特征

1、用于球莖類切片、切絲、切丁工作。葉菜類切長條、切絲、切片工作。

2、適用于中央廚房從業者、罐頭加工、極速冷凍工廠、干燥食品加工、農產品加工、便當以及學校餐廳從業者。

3、此機器分為兩部分、有不同的功能。球莖類可切馬鈴薯、番薯、芋頭、洋蔥、茄子、瓜果類等產品。葉菜類可切芹菜、白菜、卷心菜、菠菜、辣椒等葉菜類農產品

4、機械全機采用優等不銹鋼材料制成，球莖部采用鋁合金鑄造而成。

5、使用變頻器調控制速度，精度高且方便。

6、切菜速度快，相同時間可低十人。

多功能切菜機名稱介紹

1、葉菜類切削部：葉菜類可切芹菜、白菜、菠菜、辣椒等

2、球莖類切削部可切馬鈴薯、芋頭、洋蔥、茄子、瓜果類等

3、上壓輸組：將葉菜類蔬菜夾緊并送至轉刀部。

4、電控箱：啟動或停止切削工作，其上有速度調整，注意輸入電源為220A  50HZ

5、電源指示等：當接上電源燈就亮，需注意此時變頻器亦通電中，所以平時若不用機器，電源線必須斷電才不至于使變頻器通電中而發熱。

6、葉菜切削部啟動按鈕：同時啟動回轉刀即入料輸送機

7、球莖類切削啟動按鈕：啟動球莖部至鋁盤回轉，此轉速固定。

8、回旋刀速度：旋轉可經由變頻器設定回轉刀速度。

9、輸送帶速度：旋轉可經由變頻器設定大小調整速度。

多功能切菜機操作步驟

1、開機前檢查：

（1）確認供應電源為220V，必須接地線。

（2）確認機器可調整部位及固定螺絲皆有鎖緊。

（3）電源接上之極向正確，刀盤回轉方向正確。此時電源指示等亮，變頻器亦通電中。

（4）更換好所需刀盤，固定良好、切勿干涉。

2、操作開始（葉菜部）：先用蔬菜清洗劑清洗機器。

（1）啟動葉菜切削按鈕，使電機帶動道具轉動，此時回旋刀依變頻器設定轉動，輸送帶依變頻器設定傳動

（2）設定好頻率可得所需切割尺寸。

（3）將欲切蔬菜放置綠色輸送帶入口處，將會被帶入下壓輸組且經過刀盤切削。

（4）當完成時按下菜類切削停止按鈕，電機隨機停止。

3、操作開始（球莖類）：

（1）啟動球莖類切削啟動按鈕，使電機帶動道具轉動，此時刀盤依固定的速度轉動。

（2）將欲切物放置入料口處，將會被帶入且經過刀盤切削。

（3）需注意不可放入石頭類固體硬物。

保養維護及注意事項

1、平時操作完成后需注意清潔工作，并將絲盤裝入鋁盤內

2、此機器有良好之性能，如果客戶使用時注意各項保養及操作技巧，它將是很好的得力助手，需特別注意請勿將固體硬物放入刀具內否則會將損壞刀具及機器。

3、當有不正常轉動及噪音時應立即停止并檢查機器

三包說明

用戶自購貨之日起12個月內，按照使用說明正常使用和保養情況下，因制造不良而造成零部件損壞，并有技術記錄可查時，免費更換零件及維修。

如果超過“三包”期限或違章操作造成機器損壞，來廠維修，不收手工費。只收配件費，并為用戶提供方便。

型號               YK-801

    電壓               220V

    重量               140kg

    功率         1.5kw +1.1kw+0.55kw

  外形尺寸           1180*530*1450mm

  包裝尺寸 1200*530*1500mm

 根莖類產量 300-1000kg/h

葉菜類產量 300-1000kg/h

球莖類切丁 最小10mm方丁（可定做）

球莖類切絲 最小3mm方絲（可定做）

葉菜類切段規格 1-60mm可調

根莖類切片規格 1-6mm可調

多功能切菜機機械參數  （注：使用者可根據加工需求定制機頭）