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DFD智能化仿生饅頭生產(chǎn)線由河南興泰科技面制主食機(jī)械研究中心歷經(jīng)三年時(shí)間研制而成。生產(chǎn)線根據(jù)饅頭生產(chǎn)的工藝要求，應(yīng)用多項(xiàng)前沿科學(xué)技術(shù)，與工藝貼切性強(qiáng)，自動化程度較高，使機(jī)械加工的饅頭超越了手工饅頭的品質(zhì)，目前該生產(chǎn)線已申報(bào)了20多項(xiàng)專利。
DFD系列智能化仿生饅頭生產(chǎn)線應(yīng)用仿生技術(shù)、光控光感技術(shù)、電磁感應(yīng)技術(shù)、低溫蒸汽技術(shù)、微電腦可編程技術(shù)、遠(yuǎn)紅外技術(shù)、人機(jī)界面、數(shù)顯系統(tǒng)等前沿高新技術(shù)，完成和面、連續(xù)壓片、卷片、擠壓、定量切割面團(tuán)、成型、醒發(fā)、蒸制等一系列的饅頭制作。實(shí)現(xiàn)了模擬手工饅頭成型的全過程，饅頭內(nèi)部結(jié)構(gòu)均勻、細(xì)膩、層次規(guī)則，口感咬勁強(qiáng)，表皮光亮，保水復(fù)蒸性好，達(dá)到或超過手工饅頭的口感。饅頭的一次成型率高，品質(zhì)穩(wěn)定均一。
本生產(chǎn)線完全具有自主知識產(chǎn)權(quán)、特點(diǎn)突出，完全可超越目前市場上的同類產(chǎn)品。
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