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隨著家鄉工業的發展，家鄉又生產一種雞汁素腸罐頭，經排氣、封口、消毒處理即制成雞汁素腸罐頭。加入了保鮮工藝的雞汁罐頭能放好久，這種食品罐頭中含有植物蛋白多、肉質纖維含量高，營養豐富，對人體有減肥壯力作用，是一種色、香、味、形較好的食品。方便食品種類繁多，一般均為只需簡單處理或可直接食用的食品，因此每一種方便食品從感官指標、理化指標到微生物指標都應符合相應的衛生標準。對我國目前尚未頒布衛生標準的方便食品，可參照國外類似產品的衛生標準。成本低，價格便宜。方便食品采用大規模的工業化集中生產，能充分利用食物資源，實現綜合利用，因此大大降低了生產成本和銷售價格。素腸，顧名思義，也是一道素菜啦。是用干豆腐也有叫豆腐皮的卷上香腸，再煮，就成了。做法簡單，只要你認真往下看，就都能學會的。這個很好吃的，是一款不錯的小零食。雞汁素腸是非常美味的一種小食品，可以做為零食，也可以做為菜。
