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行星攪拌炒鍋可電加熱、燃氣加熱、蒸汽加熱、電磁加熱等方式。
行星攪拌炒鍋適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、阿膠、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆漿、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。
行星攪拌炒鍋不銹鋼制作，攪拌全面、無死角、攪拌均均、不易糊鍋。
行星攪拌炒鍋分為可傾式、立式、自動升降式、液壓后翻式等
強大行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽、液化氣、天燃氣氣等加熱形式，攪拌方式采用傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結構，使傳 動部分與鍋內潔凈、衛生。采用變頻調速動力，運行更平穩。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節省人力，降低勞動強度，是性能優良的食品加工設備。
設備介紹
本設備帶有四只攪拌頭，無需人工炒制、鍋體可傾，液壓控制，自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣，作業舒適，攪拌頭在鍋內自轉和公轉，能增強炒制時間，燃氣供熱/電磁加熱供熱，適用于炒制（或烘焙）蔬菜、魚肉、調味品等，常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業。
設備特點
1、自動多頭攪拌炒制（攪拌頭可自轉和公轉）；
2、易操作（鍋體可傾，液壓倒料）；
3、操作舒適（背面集中排廢物）；
4、炒制時間好；
5、攪拌/混合均勻；
6、煤氣燃燒供熱方便，不受工廠電壓限制；
7、電磁加熱比普通電加熱式節電20%-30%，升溫迅速，溫度可控；
8、內外鍋體全不銹鋼制造，外型美觀，結構緊湊，清洗方便。
